5月14日，南山一餐馆包厢内发生卡式炉爆炸事件。食客们正在用餐时，服务员将一个煮有牛腩煲的卡式炉放在电磁炉上方。由于电磁炉故障无法加热，食客要求更换成卡式炉。约20分钟后，卡式炉突然爆炸，冲击波震倒了在场的四人，汤汁和玻璃碎片四处飞溅，导致食客受到惊吓，手机和贵重物品也受损。
事后，顾客向门店提出赔偿请求，街道工作人员介入调解。社区联合街道应急办对该店铺展开调查，发现该店存在“使用危险品未建立管理制度”及“安全疏散通道被占用”的违法行为，拟合并处罚1.4万元。
卡式炉是一种便携式的丁烷气炉，近年来频繁发生爆炸事故。例如，2025年5月，北京陈先生与邻居两家人在野外烧烤时，卡式炉突然爆炸，造成7人受伤；同年4月，河北石家庄一位市民户外露营时，卡式炉爆炸，但幸运的是无人受伤；3月，贵州贵阳市一小区居民楼因卡式炉气瓶爆炸引发火灾，消防员成功救出被困人员。
使用卡式炉时需注意三大安全问题：首先，避免炉体“负荷”不匹配，即不要使用超出其适配尺寸的烤盘或锅具。实验表明，大锅具覆盖气瓶区域会导致气瓶温度升高、压力增大，从而引发爆炸。其次，确保气瓶正确安装，听到清脆的“咔哒”声才算锁死，防止气体泄漏。最后，避免在密闭空间如帐篷、车内使用，并远离强风、烈日等恶劣环境，同时保持至少1米的安全距离，远离高温热源、明火和易燃物。
