4月29日，莫氏鸡煲大良分店正式开业。老板莫叔亲临现场参与剪彩、巡视新店并与热情的食客互动、合影。
该分店位于佛山市顺德区大良街道NEWMALL商场内，靠近著名景点清晖园博物馆。店内约有47张桌子，不限号且可提前预约。店铺装潢整洁宽敞，墙上挂着“湿气重，喝汤会拉肚子”等警告标语以及网友玩梗创造的各种标语，如“剁鸡确实累，想休息，想去卡拉OK”、“建议错峰来，不然老板要累到跑路”、“爱他就喊他剁鸡”等。
尽管天降大雨，但顾客的热情不减。中午12点未到，店内已全部坐满，还有不少市民和游客闻讯前来排队等候。“前面还有十几号人哦，现在拿号需要等待1.5小时到2小时。”门口的店员对准备取号的食客说道。
据莫氏鸡煲大良分店店长李锐敏介绍，这家分店的装潢、动线、食材都由总店负责把关。汤底、调料、拌料手法与总店一致，从总店运过来。鸡肉则由大良分店附近的市场现杀现斩并配送，确保新鲜口感。
一位从上海赶来的游客夏先生表示，特意计划品尝莫氏鸡煲。“老莫很火嘛，我们本来是想着今天去陈村吃的，没想到意外发现酒店楼下开了一家分店。”夏先生兴奋地分享他的奇遇小故事：“如果不是一早被醒狮吵醒，我们就错过了。于是我跟店长开玩笑说，我们赶了一千八百公里的路程，还被吵醒，今天无论如何一定要吃上！”
